A VACSORA SORÁN AZ ALÁBBI ÉLMÉNYEKKEL VÁRUNK:

 
  • Kétféle, ötfogásos gourmet menüsor
    Előzetesen választható, gondosan megkomponált fogásokkal.
  • Prémium borpárosítás
    Válogatás a Mezei Pincészettől, minden fogáshoz harmonikusan illesztett tétellel.
  • Személyes borkóstoló vezetés
    Történetek és betekintés a pincészet különleges világába.
  • Exkluzív, családias légkör
    Ahol a gasztronómia és a bor harmóniája áll a középpontban.

MENÜ I.

Hideg előétel – Kézműves sajtválogatás

Helyi érlelt és friss sajtok, dió, szőlő, házi chutney, pirított kovászos kenyér

Ajánlott bor: Mezei Bükki Irsai Olivér

Leves – Erdei gombakrémleves

Sült vargányával, kakukkfüves olajjal, roppanós pirított magokkal

Ajánlott bor: Mezei Bükki Chardonnay

Sertés főétel – Bükkalja ízei

Lassan sült omlós sertésszűz szalonnakéregben, füstölt paprikás jus, édesburgonya-püré, párolt lilakáposzta

Ajánlott bor: Mezei Bükki Portugieser

Halétel – Bükk-fogó pisztráng

Vajon sült pisztrángfilé zöldfűszeres citrommártással, grillezett zöldségekkel

Ajánlott bor: Mezei Bükki félédes Cuvée

Desszert – Csokoládés–málnás trüffeltorta

Étcsokoládé ganache, málna coulis, ropogós kakaóbabtöret

Ajánlott bor: Mezei Bükki Cabernet Sauvignon rozé

MENÜ II.

Előétel – Hideg libamáj szelet „meleg érzéssel”

Libamáj, meleg kalács pirítós és libazsír, lilahagyma karikákkal

Ajánlott bor: Mezei Bükki Irsai Olivér

Leves – Pompei leves

Borjúraguba főzött laskagomba, főtt házi zöldségekkel és házi csipetkével

Ajánlott bor: Mezei Bükki Chardonnay

Főétel – Magyar szürke marha pörkölt, juhtúros sztrapacskával

Kabán nevelt magyar szürke marha pörkölt, házi juhtúros sztrapacskával

Ajánlott bor: Mezei Portugieser–Cabernet

Levezetésként – Hurka „édesen” tálalva

Saját készítésű hurka, édes párolt káposztával és flambírozott ananásszal

Ajánlott bor: Mezei Rosé Cuvée

Desszert – Csöröge vanília fagylalttal

Házi készítésű csöröge, vanília fagylalttal, málnaöntettel tálalva

Ajánlott bor: Mezei Bükki félédes Cuvée

Kérjen ajánlatot most! A borvacsorára előzetes bejelentkezés szükséges!

Lépjen velünk kapcsolatba
Image

A TiboldWine célja, hogy a térség turisztikai lehetőségeit a lehető legátfogóbb módon mutassa be. Programjainkon a látogatók betekintést nyernek a térség hagyományaiba, életmódjába és művészetébe, és saját élményeiken keresztül fedezhetik fel a borvidék változatos természeti és kulturális kincseit.

Adatkezelési tájékoztató

TiboldWine

Programajánlo

Kapcsolat

Bükki Turisztikai Központ Kft.
Adószám: 32336357-2-09
Cégjegyzékszám: 09-09-036767

info@tiboldwine.hu
info@bukkpoint.hu

+36 70 321 8872
+36 20 447 0084